Savourez la fraîcheur de l’été avec ces délicieuses recettes bio
L’été est une saison de générosité et de saveurs éclatantes. C’est le moment idéal pour se régaler avec des recettes bio, mettant en valeur les produits de saison. Dans cet article, nous vous présentons quelques idées de plats délicieux et sains, préparés avec des ingrédients biologiques. Profitez de la fraîcheur de l’été et laissez ces recettes vous inspirer dans votre cuisine !
Salade colorée aux légumes d’été :
Ingrédients :
- 2 courgettes bio
- 2 poivrons (rouge et jaune) bio
- 1 concombre bio
- 1 oignon rouge bio
- 200 g de tomates cerises bio
- Feuilles de basilic frais bio
- Jus de citron bio
- Huile d’olive extra-vierge bio
- Sel et poivre selon votre goût
Préparation :
- Coupez les courgettes, les poivrons, le concombre et l’oignon en dés.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez délicatement.
- Ajoutez les feuilles de basilic frais pour garnir.
- Dégustez cette salade colorée et rafraîchissante !
Pâtes aux légumes grillés :
Ingrédients :
- 250 g de Pâtes spaghetti Bio
- 1 aubergine bio
- 1 courgette bio
- 1 poivron vert bio
- 1 oignon rouge bio
- 2 gousses d’ail bio
- Huile d’olive extra-vierge bio
- Sel et poivre selon votre goût
- Parmesan bio râpé (optionnel)
Préparation :
- Coupez les légumes en morceaux et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Arrosez d’huile d’olive, ajoutez l’ail émincé, le sel et le poivre.
- Faites griller au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Égouttez les pâtes et ajoutez les légumes grillés.
- Mélangez délicatement et saupoudrez de parmesan râpé si vous le souhaitez.
- Servez chaud et savourez ce plat estival délicieux et nourrissant !
Smoothie frais aux fruits rouges :
Ingrédients :
- 1 tasse de fraises bio
- 1 tasse de framboises bio
- 1 tasse de myrtilles bio
- 1 banane bio
- 1 tasse de lait d’amande bio
- Miel bio (optionnel)
Préparation :
- Lavez les fruits rouges et la banane.
- Placez tous les ingrédients dans un mixeur.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Ajoutez du miel si vous préférez une touche de douceur supplémentaire.
- Versez dans un verre, décorez avec quelques fruits rouges frais et dégustez ce smoothie rafraîchissant et plein de vitamines !
Ces recettes bio mettent en avant la fraîcheur des produits de saison et vous permettent de savourer l’été de manière saine et gourmande. En choisissant des ingrédients biologiques, vous soutenez une agriculture respectueuse de l’environnement et vous vous offrez des plats délicieux, riches en nutriments. Alors, n’hésitez pas à expérimenter ces recettes dans votre cuisine et à les partager avec vos proches pour des moments savoureux et conviviaux !